Descrição rápida

Cachaça produzida no Estado de Minas Gerais; região que tem a fama de produzir cachaças especiais. Essa verdade merece reforço: a região tem condições especialmente propícias ao plantio e cultivo da cana de açúcar. A cana é cortada de modo e em tempos corretos sem o uso de queimadas, coisas que só o mineiro, criado e nascido na roça consegue fazer bem feito. O processo de fermentação é natural, sendo o fermento à base de fubá de milho, especialmente preparado. Daí o segredo para definir o sabor da legítima cachaça mineira.