O grão é o cereal na sua forma integral e possui a composição nutricional mais completa. O trigo em grão pode ser utilizado da mesma forma que o arroz, em sopas, saladas, tortas etc.
Por que faz bem:
É um alimento integral que ajuda no bom funcionamento do intestino. É composto de carboidratos complexos, o que torna sua digestão lenta e nos dá sensação de saciedade por mais tempo.
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